Forbes: Ron Flor de Caña, sostenibilidad del campo a la botella

237
Flor de Caña
  • Premiado como “Mejor Productor de Ron del Mundo” por la IWSC en Londres, Flor de Caña enaltece su fama internacional también por su compromiso histórico con la sostenibilidad, uno de sus mejores ingredientes.

El compromiso con el desarrollo sostenible ha sido un valor fundamental de la familia fundadora de Ron Flor de Caña durante sus 130 años de vida, transmitiéndose de generación en generación hasta llegar a la quinta. Hoy, la marca cuenta con un modelo de producción sostenible sin precedentes en la industria de destilados a nivel mundial.

Prueba de ello es la materia prima que le da vida y sentido, la cual proviene del único ingenio agroindustrial en el mundo que ostenta las dos certificaciones principales de producción sostenible: Bonsucro y Fair Trade. Luego, durante el proceso de fermentación, Ron Flor de Caña cuenta con un sistema que captura y recicla todas las emisiones de CO2, previniendo y evitando así que éstas lleguen a la atmósfera.

Cabe señalar que el proceso de destilación se lleva a cabo utilizando energía 100% renovable y luego el ron pasa a añejarse de manera natural sin azúcar ni ingredientes artificiales. El resultado es un ron eco-amigable con un sabor genuino y excepcionalmente suave.

Una iniciativa emblemática de Ron Flor de Caña es la siembra de 50,000 árboles que realiza anualmente desde 2005, teniendo a la fecha un registro de poco más de 700,000 árboles sembrados, con el principal objetivo de proteger el medio ambiente y sus recursos hídricos. En este contexto, para el cierre de 2020, y en conmemoración de su 130 aniversario, Ron Flor de Caña estará sembrando 130,000 árboles.

Flor de Caña

Más allá de su proceso de producción, Flor de Caña también se ha enfocado históricamente en el bienestar de sus colaboradores. Desde 1913, la escuela perteneciente a la compañía ha impartido educación gratuita a los hijos de sus trabajadores y, desde 1958, su hospital ha brindado atención médica gratuita a los colaboradores y a sus familias. Es en buena parte a estos proyectos y a su visión corporativa integral, que Ron Flor de Caña ha sido galardonado como un Excelente Lugar para Trabajar durante dos años consecutivos por el Great Place to Work Institute.

Asimismo, la marca también ha colaborado de forma estrecha con la comunidad. Durante casi 30 años, Ron Flor de Caña ha sido el principal donante de APROQUEN, organización sin fines de lucro que desde 1991 ha brindado más de 600,000 servicios médicos gratuitos a niños quemados y con labio o paladar hendido. A su vez, la compañía ha sido también un donante clave por más de 15 años de la American Nicaraguan Foundation (ANF), organismo sin fines de lucro que con diversos programas sociales orientados a ayudar a aliviar la pobreza en Nicaragua.

En un mundo donde los consumidores se han vuelto cada vez más exigentes con las marcas respecto a sus prácticas de sostenibilidad y su responsabilidad social, Ron Flor de Caña se ha posicionado a la vanguardia con un exquisito ron producido de manera sostenible, añejado naturalmente sin azúcar y con 130 años de tradición familiar.

Tomado de Forbes: https://www.forbes.com.mx/ron-flor-de-cana-sostenibilidad-campo-botella/