Ingenio San Antonio escogido como modelo en América Latina

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EFE/Jorge Torres

El Ingenio San Antonio fue escogido como modelo en América Latina después que la organización sin fines de lucro, Solidaridad Network, conociera in situ sus buenas prácticas y considerara que su experiencia puede inspirar a los representantes de los Ingenios que están actualmente participando dentro de la iniciativa PanAmericaña.

Por esta razón se inició este martes 18 de abril en la ciudad de León el “Primer Intercambio de Experiencias para la Transferencia de Buenas Prácticas Bonsucro”, evento que tiene como objetivo contribuir a acelerar los cambios en el sector de la caña de azúcar de México, Centroamérica y El Caribe.

El encuentro, que durará entre el 17 y 21 de este mes, fue inaugurado por don Carlos Pellas, presidente del Grupo Pellas, quien recibió, de parte de la señora Michaelyn Bachhuber Baur, Directora regional de Solidaridad Network, el reconocimiento para el Ingenio San Antonio por haber certificado como empresa sustentable.

Solidaridad Network, con presencia en 7 regiones del mundo y con más de 48 años de experiencia a nivel global en el desarrollo de cadenas de valor sostenibles, trabaja con el sector público y privado en soluciones innovadoras para mejorar la producción, asegurando la transición hacia una economía sostenible e inclusiva que maximice los beneficios para todos.

Al acto inaugural asistieron el Presidente de Bonsucro, señor Simon Usher; Carlos García, Director de Panamericaña; Miguel Hernández, Director de Bonsucro para América Latina; Mario Amador, Presidente de AICA y del CNPA, así como productores privados de caña de azúcar de Nicaragua, la Isla Network y consultores independientes, entre otros invitados.

“No tiene ningún sentido en el Siglo 21 producir azúcar de cualquier manera o al costo más bajo, sin tomar en consideración nuestras prácticas laborales y nuestro impacto en nuestros recursos y comunidades. Esto ya no es sostenible. Nuestras prácticas laborales deben ir mucho más allá de lo requerido por las leyes laborales de nuestros países y nuestros procesos productivos deben ser lo más amigable posible con el ambiente”, manifestó don Carlos en su discurso de agradecimiento.

“Con esta visión es que el año pasado decidimos ir más allá en nuestro sistema de certificaciones, lo que significó no solo mantener las tradicionales sino buscar certificarnos en los temas sociales y de sustentabilidad. Es así como logramos obtener la certificación Bonsucro y actualmente estamos en proceso de certificarnos en Fair Trade (Comercio Justo)”, informó.

La certificación Bonsucro

El Ingenio San Antonio es uno de los 59 ingenios en el mundo que han sido certificados por Bonsucro, el primer estándar global de caña de azúcar a nivel internacional, informó el señor Usher, en declaraciones a los medios de comunicación.

Indicó que el 25 por ciento de la tierra sembrada de caña en el mundo está en la membresía de Bonsucro, que abarca desde la producción de campo, transformación de la caña en azúcar y todos sus derivados.