Ingenio San Antonio, único en el mundo con las Certificaciones Bonsucro y Fair Trade USA

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Ingenio San Antonio

El Ingenio San Antonio es un referente de sostenibilidad y buenas prácticas para la industria azucarera mundial, condición que es avalada por las Certificaciones Bonsucro y Fair Trade USA, las cuales establecen rigurosos estándares de calidad en la cadena de producción de azúcar.

Organismos como La Isla Network, Solidaridad Network y Fair Trade USA, que por muchos años han trabajado en procurar el bienestar de las cadenas productivas en sectores como la caña de azúcar, reconocen los importantes cambios que ha vivido el Ingenio hacia la sustentabilidad.

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Laura Keen de Fair Trade USA destacó durante la Semana Bonsucro 2018 realizada en Nicaragua, que “el Ingenio San Antonio, es el primer ingenio que a nivel mundial ha recibido las dos certificaciones, de Bonsucro y de Comercio Justo de Estados Unidos, entonces es un gran premio para el ingenio, y también es el primer ingenio de Nicaragua que ha recibido la certificación de comercio justo o Fair Trade”.

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Keen a su vez se mostró contenta sobre el nivel de excelencia del Ingenio San Antonio, “quedamos muy muy satisfechos e impresionados con el rigor de exigencias que hay en el campo en el ingenio, se nota que se preocupan mucho por cuidar el medio ambiente, el bienestar del trabajador y estamos muy muy satisfechos de haber trabajado conjuntamente con el ingenio para lograr este gran objetivo”.

Para Michaelyn Bachhuber Baur, directora regional de Solidaridad Network hay muchísimos temas de sostenibilidad que San Antonio está implementando y que “son muy innovadores”, uno de ellos es el de la energía limpia, “que es un tema de suma importancia no solamente para la industria sino para el país y para el medio ambiente a nivel mundial por el cambio climático”.

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Otro tema que para Bachhuber Baur es de suma relevancia “es la implementación de Agua, Sombra y Descanso, unas prácticas muy innovadoras en el Ingenio San Antonio, y esperamos que el ingenio pueda liderar a través de Panamericaña, el intercambio de estas experiencias, conocimientos, protocolos e investigaciones que están llevando con La Isla Network en la Iniciativa Adelante.

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